咸宁预应力钢绞线价格 过年买肉别踩雷！记住这4个字，避开90%问题肉

过年餐桌上少不了各种肉菜，挑到新鲜好肉可是关键第一步。快收下这份超实用的挑肉指南，让你买得明白、吃得安心！

记住这四个字就够了：望、闻、问、切！

「先说说去哪儿买」

首选正规超市、农贸市场或者品牌专卖店，这些地方的货源和检疫都比较靠谱，买起来更放心。

「👀 望：先看外观」

✔️ 猪肉/牛羊肉：要选颜色均匀的淡红或鲜红色，带着自然光泽；脂肪部分洁白干净（羊肉脂肪偏乳白或淡黄色）。表面微干或微润，不粘手。

✔️ 禽肉：皮肤呈淡黄或乳白色，肌肉切面有光泽。

❌ 注意避开这些：颜色发暗、发灰或惨白，脂肪泛黄浑浊，表面过于干黏或水汪汪的——可能已经不新鲜了。

「👃 闻：凑近闻一闻」

新鲜肉应该只有淡淡的肉腥味或草腥味。

经过拥有三十多年手打鱼丸制作经验的李慧中师傅介绍与推荐，“舌尖团”分成三组，实地找寻鱼丸所需食材。李响、河森堡前往当地农贸市场，采买土鸡蛋、小黄姜、紫菜以及青葱。安吉县上舍村的茂密竹林孕育出纯净水源，其水质无污染且富含矿物质正是造就梅溪鱼丸味道甜美的奥秘所在，姜妍、宣璐来到上舍村收集山泉水，上演取水饮水“唯美大片”，画风清新欢快，治愈效果满分。吴奇隆则因户外风穿搭，成“钓鱼天选之子”，孤身前往西苕溪，这里的花鲢、白鲢个头大，肉质细腻鲜美，锚索是制作梅溪鱼丸的“灵魂食材”。毫无垂钓经验的他在接连碰壁的情况下心生妙计，使用“独家超能力”之“草船借箭”，向钓友“争取”到了一条膘肥体壮的花鲢。

王钦敏作“发掘空间信息价值 赋能数字中国建设”主旨报告。他指出，要深刻认识数字中国建设的整体布局和赋能经济社会发展的系统性、协同性，充分发掘空间数据融合增值作用，立足地方和产业，开发数据应用场景，推进数据开发利用创新发展，以信息化培育新动能，助力数字中国建设高质量发展。

如果闻到明显的酸味、臭味、氨水味或其他怪味，千万别买！

「✋ 切：动手按一按」

用手指轻轻按压肉块，新鲜肉会立刻回弹，质地紧实有弹性。

如果按下去软塌塌的，回弹慢甚至不回弹，那可能已经变质了。

另外留意切面：新鲜肉的切面微湿，但不会血水乱流。

「🗣 问：主动问来源」

买肉时别害羞，多问一句“从哪里来的”？

如果是猪肉，一定要确认有“两章两证”：动物检疫合格章 + 肉品品质检验章，以及对应的合格证明。

买包装肉制品的话，记得仔细看标签——生产日期、保质期、厂家和SC许可证编号一个都不能漏！

「📌 最后提醒」

食品安全靠大家多留心。万一买到觉得不对劲的肉，记得留好小票或凭证，马上通过 “12315”APP、微信或支付宝小程序投诉咸宁预应力钢绞线价格，也可以直接打12315电话或找当地市场监管部门反映。一起守护吃得安心的环境呀～