庆阳钢绞线一米多少公斤 北路边唾手薅，南50斤还买不到！这宝贝果然是香了！

前阵子河南一又友给我寄快递，神好意思妙秘说了句：

河南统统，聊寄篮春。

收到看，是槐花啊～

她跟她爸妈周末开车回乡下老宅摘的。

老宅仍是很久不住东谈主，屋前屋后的槐花，依然开得很好，如串串寂寥的小铃铛。

他们捋了大袋，满载而归，一又友有益挑了些寄给我。

忍不住拎起小串，冲干净送进嘴，脆生、清甜，香气高雅，入喉带丝丝凉韵。

总算体会到一又友说的，小本事生吃槐花当嘴的乐趣。

槐花有不少，大约两斤的形势，填塞我作念谈槐花含量很的菜——

槐花肉包子

之前作念槐花菜谱时，批驳区总有山东或河南东谈主拿起槐花包子。

是了，如斯浮滥槐花的作念法，只须槐花璷黫薅的产地东谈主才干得出来。

我如今产地有东谈主，总算也能把

没吃过的东谈主会怀疑，槐花包包子能好意思味吗？谜底是真好意思味！

槐花虽香，却是种冷香，清幽素净，宽阔入馅也不会强横发腻。

加上，它甜能提鲜，脆可解腻，肉馅里有它，质量疏松多汁好多，味谈鲜美知晓好多～

槐花要舍得多放，产地东谈主民不绝槐花和肉半半，我检朴点，槐花和肉 3:4。

一又友还告诉我个小法门：馅里加点韭菜，不错压住槐花的"青味"。

本广东东谈主因地制宜，换成韭菜花，脆甜，莫得韭菜的冲辣味，你们看有哪种用哪种。

非凡加了点兰花干，松软，能接收肉汁，不放或换老豆腐都行。

青岛东谈主调槐花肉馅，还会放蛤蜊肉，海之鲜 + 花之甜，思思就好意思得很，容我下次再试！

作念包子是大工程，我心爱多作念点冻起来，另调个素馅的换着吃。

槐花鸡蛋粉条馅儿，素而不寡，鲜脆软嫩芜乱有致，附上配比：

200g 焯水槐花、4 个炒碎鸡蛋、40g 切碎胡萝卜、40g 韭菜花碎、100g 泡软的粉条，加入 1.5 大勺生抽、1/2 小勺盐、1/4 小勺胡椒粉、1 大勺蚝油、1/4 小勺松鲜鲜、1.5 大勺炸香花椒油拌匀

包子皮也作念了两个版块，个精白面，个加了 30 全麦粉。

我都挺心爱，白面细腻松软些，全麦版略塌实，但有麦香气（GI 值低）。

我这几年作念包子比拟多，提褶仍是提得醒目其事，唯手熟尔。

南小伙伴要记挂提不好袒露儿，干脆烧毁，径直搓成个大馒头型

固然也不执着于包子，这俩馅料包饺子、作念锅贴都好意思味。

-   槐花肉包子   -

  [ 食材 ]

  全麦包子皮：全麦面粉 90g 中筋面粉 210g 酵母 3g 糖 5g 水 150g

白面包子皮：中筋面粉 300g 酵母 3g 糖 10g 猪油 10g 水 145g

馅料：猪肉末（二肥八瘦）200g 槐花 150g 韭菜花 40g 兰花干 / 老豆腐 40g 花椒葱水 60g 生抽 1.5 大勺 盐 1/2 小勺 胡椒粉 1/4 小勺 蚝油 1 小勺 松鲜鲜 1/4 小勺 淀粉 2 小勺 食用油 2 小勺

1 大勺＝1 table spoon＝15ml

1 小勺＝1 tea spoon＝5ml

  [ 食谱 ]

1. 揉面盆加入 150g 温水、5g 糖、3g 酵母调匀，再倒入 210g 中筋面粉、90g 全麦面粉调成絮状庆阳钢绞线一米多少公斤，大要揉成团

转动到案板像搓衣着样，用手腕揉搓细腻，盖保鲜膜放到顺心处或烤箱 32 ℃发酵至 1.5 倍大

2. 槐花挑出硬枝冲洗干净，放入滚水烫 1 分钟，捞起过凉水，挤干水份待用

3. 滚水放入兰花干 / 老豆腐烫下，再捞出过凉水，和韭菜花区别碎

4.200g 肉糜加入 1/2 小勺盐、1/4 小勺胡椒粉、1.5 大勺生抽、1 小勺蚝油、2 小勺淀粉、60g 花椒葱水搅动至水份接收

加入 120g 焯水的槐花、40g 韭菜花碎、40g 豆腐碎、2 小勺勺食用油拌匀，放入雪柜冷藏待用

花椒葱姜水，温水加花椒和捣碎的葱白泡 10-15 分钟出味，钢绞线厂家打水用

5. 发酵好的面团体积大 1.5 倍，轻戳微微回弹，内部有密集的蜂窝组织

案板撒粉，转动发酵好的面团到案板，像揉搓衣着样，用手腕揉搓排气，搓成长条分红 12 等份，每份约 40g

6. 案板撒一丝面粉，取个面团排气收圆，再压扁擀成 7-8cm 圆片

7. 面皮用左手托着，中间入 30-35g 馅料，周围保持干净，左手食指褶，右手大拇指和食指握褶子，后收口整型，放在垫蒸笼纸的蒸笼上，赓续放烤箱 35 ℃发酵 10-15 分钟

8. 放入上汽的蒸锅蒸 15 分钟，焖 3 分钟，出炉后冷冻可保存 2 周，冷藏 3 天

天下如斯将强，包子如斯暄软，归正我永久也不成拒只包子。

况且是这只，咬开角，麦香、槐香、肉香扑面。

槐花藏在肉里，肉便不会幽闲块，口感是活的，有汁水在中间流转。

只下肚，后味也不腻，舌上是麦子浅浅的淀粉甜，喉咙里是槐花清清的香甜。

素馅儿的还知晓，胡萝卜、槐花甜甜联，鸡蛋软嫩、粉条弹……

作念完包子剩下的槐花，也被我精细算吃了好几顿。

槐花虾饼：焯水槐花跟虾滑起拌匀，加点盐 / 黑胡椒盐，下锅煎成小饼。

槐花炒蛋：4 个鸡蛋加入焯水槐花、一丝胡萝卜丝、韭菜花、虾仁（可选）、1/4 小勺盐、1/8 小勺胡椒粉散，起锅热油煎香

感谢一又友，让我再次地吃到了故国的春天～

你可能还思吃

这里是告白：山鲜槐花、槐花窝窝头

吃过一又友寄的槐花，我就求着商务去找找，她们有求应，不仅找到了鲜槐花，还找到了槐花窝窝头！

鲜槐花来自河南商丘，山助长，隔离城市浑浊，保温箱 + 冰袋护航到。

得手很簇新，跟一又友寄给我的品连结近，选的多是未开苞的花骨朵（槐米），为清甜脆嫩。

槐花微寒，归肝、大肠经，春夏之交火气旺很适吃它，炒蛋、炒饭、煎饼、作念汤、调馅齐可～

1 斤 29.9，2 斤 39.9，比某宝、生鲜平台都合算！来不足吃完的难忘冷冻保存哦！

戳图片买商丘鲜槐花

给不思入手的一又友，荐槐花窝窝头，跟之前榆钱窝窝头同。

强项无谓冷冻花，一齐簇新槐花现摘现作念，香气非其他可比。

槐花添加量达 40，还加了 25 玉米磨成的玉米浆，很香甜，带浅浅盐味，的好意思味。

袋 4 个，3 袋积分价仅需 39.9，你们买且归当早餐，当减脂期干净碳水都好。

槐花时令短，槐花窝窝 5 月下架，尝鲜要及早！

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